Hati-hati limau mandarin

Raya cina 2 minggu lagi! Kemana pergi pun lambakan buah limau mandarin akan kelihatan terutama di pasaraya dan di tepi-tepi jalan. Sebenarnya saya adalah peminat setia buah limau ini. Rasanya yang masam manis dan teksturnya yang lembut adalah sebab mengapa saya terlalu menyukainya. Sejak sebulan lalu ini adalah kotak kelima kami membeli tanpa putus-putus!.

Tetapi buah limau mandarin sebenarnya tidak elok jika dimakan terlalu banyak, kerana ia mengandungi bahan pengawet yang boleh menyebabkan anda mendapat sakit tekak dan batuk-batuk!.

Untuk mengelakkan dari terkena sakit tekak ini buah mandarin hendaklah direndam terlebih di dalam air kemudian dibersihkan dengan sabun lembut. Kemudian bolehlah di kopek dan dimakan seperti biasa.